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長門の海と大地と人が産み出した新たな美味「しおさし」
おいしい食材がもっとおいしくなりました。
うまみを増幅する「寝かせ」、地元の海から精製された塩と長門産ゆずきちとの「合わせ」で作られています。
3つの地元天然素材がやさしくまじり合い醸し出す風味。新しい海山美味をぜひご賞味ください。
鯖のしおさし
長門日本海で獲れた身の引き締まった鯖を、塩で寝かせ、ゆずきち果汁を合わせたら、しめ鯖とはひと味違う旨味が増大しました。身の締まった食感とほのかな酸味で膨らむ鯖の旨味はやみつきになります。
しおさしを使った絶品料理をご紹介。
一品料理に
口の中に広がる新しい旨味をご賞味ください。
出汁茶漬けに
他では決して味わえない絶妙な美味しさは、〆の一杯にも最適です。
パスタに
鼻をくすぐる香りと烏賊の甘みが際立つクセになる逸品です。
外出先でもデジタルカタログが閲覧できます！
QRコードを読み込んでいただくか、下記ボタンをクリックしていただくと、しおさしデジタルカタログのPDFデータがご覧いただけます。
烏賊のしおさし
味わい深い肉厚の剣先烏賊（ケンサキイカ）を、こだわりの塩で寝かせ長門産ゆずきち果汁を合わせたら、イカの甘みや美味しさがよりいっそう増大しました。口の中に広がる新しい旨味をご賞味ください。